款待業講求實戰經驗，大專畢業生投身這行業亦須從前線崗位開始。兩位嶺南大學持續進修學院（學院）款待業（酒店實務）高級文憑的同學，今個暑假便分別走進香港迪士尼樂園及永安旅遊實習，體驗真實職場情況，為事業打好基礎。
 
溝通技巧及專業服務態度是旅遊及款待業的重要元素。為了裝備同學成為知識及實務技巧兼備的旅遊及款待業人才，學院為款待業（酒店實務）高級文憑的同學提供不少於300小時的酒店及款待業暑期實習機會，以提升同學在溝通、待人接物、客戶服務等各方面的技巧，並助同學了解事業志向，發掘潛能，學以致用。王嘉敏同學原本害怕與外籍人士交談，透過在香港迪士尼樂園兩個多月的實戰經驗，自信心提升不少。
 
嘉敏在迪士尼任職遊樂設施及賓客服務款待專員，專責於《獅子王慶典》場館內外控制人流及解答客人問題。嘉敏表示︰「每天都有來自世界各地的旅客到迪士尼遊玩。起初我很抗拒與外國人溝通，怕英文文法不對，但當我鼓起勇氣盡量去表達，熟能生巧便不再害羞，發現原來我也可以做得到，真的很滿足。」接待各地旅客的寶貴經驗，讓她更肯定自己未來於旅遊業的發展意向。
 
課堂知識學以致用
 
至於立志當領隊的潘翠怡同學則到永安旅遊擔任實習生，主要負責大堂接待及文書工作。她指，在課堂上所學到如國際文化的知識也能應用出來。翠怡說︰「因為每個國家需要注意的事項也不同，旅行社要為客人提供專業意見。」她認為這次實習最大的得著是學懂人與人之間的相處技巧，面對客人會留意用字，而且得到了很多旅遊業的專業知識。
 
嘉敏和翠怡異口同聲表示此次暑期實習獲益良多，對日後投身職場有莫大裨益。嘉敏希望高級文憑畢業後繼續進修，為加入旅遊業做好充分準備。而翠怡更已考獲香港旅遊業議會發出的領隊證，繼續升學之餘亦希望在課餘時間擔任兼職領隊，體驗不同國家的文化。
 
嶺南大學社區學院及持續進修學院分別成立於二零零三年及二零零一年。兩所學院旨在提供優質的課程，配合學生、業界及香港社會的需要，為不同程度的有志者建立完善的進修階梯。現時，社區學院為高中畢業生提供全日制副學士課程。持續進修學院則提供一系列全日制及兼讀制課程，涵蓋高級文憑、文憑、毅進文憑、持續進修課程、銜接學士學位及企業培訓，協助終身學習及工作晉升。
 
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