• 認識酒店服務及餐飲業的概念和所需的基礎知識、態度和人際技巧。

• 把所學的知識及概念應用於日常生活中。

• 課程包括考察活動，從而增加同學對學習的興趣。

• 了解酒店業顧客服務的困難及學習解難和與顧客溝通的方法。

同學須成功修畢8科共600小時的課程，其中3科必修科目及2科補充科目，其餘3科為選修科目。

必修科目

• 中國語文（120學時）
• 英國語文（120學時）
• 數學（60學時）​

補充科目（自選兩科）

• 生涯規劃（60學時）（推薦選擇）
• 數碼公民（60學時）
• 人際傳意與個人發展（60學時）（推薦選擇）
• 延伸數學（60學時）

選修科目

• 前堂及客房服務（60學時）
• 餐飲服務（60學時）
• 款待業優質服務（60學時）

除英國語文科外，所有課程均以粵語為授課語言及主要以中文編寫教材。

升學階梯
以上選修群組建議銜接下列嶺南大學持續進修學院課程：

• 商學（工商管理）副學士

本課程在資歷架構下獲得認可（資歷架構第三級），資歷名冊登記號碼：22/000874/L3。

就業出路
導遊、機場服務、旅遊從業員、酒店服務、旅遊導賞員、航空服務、客戶服務、餐飲業從業員、政府或非政府機構。

• 電話號碼：2616 8274
• 電郵地址：dae@LN.edu.hk
• WhatsApp: +852 6226 8082
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