学院于2017年3月27日邀得香港沙田凯悦酒店职员，与款待业（酒店实务）高级文凭的二年级同学作专业分享，并介绍款待业的最新实际应用及宴会餐饮的专业知识。
 
经验丰富的饮食总监杨腾云先生向同学介绍酒店餐饮的的日常运作和管理，有助同学把课堂上学到的理论融入实践。除此之外，副经理 - 进修发展李茂然先生也分享了自己从事酒店业的经验，更提供现时香港沙田凯悦酒店的职位空缺。