學院於2017年3月27日邀得香港沙田凱悅酒店職員，與款待業（酒店實務）高級文憑的二年級同學作專業分享，並介紹款待業的最新實際應用及宴會餐飲的專業知識。
 
經驗豐富的飲食總監楊騰雲先生向同學介紹酒店餐飲的的日常運作和管理，有助同學把課堂上學到的理論融入實踐。除此之外，副經理 - 進修發展李茂然先生也分享了自己從事酒店業的經驗，更提供現時香港沙田凱悅酒店的職位空缺。