• 裝備同學成為知識及實務技巧兼備的酒店業人才
• 提供不少於400小時的酒店及款待業暑期實習機會
• 透過機構探訪及業界人士專業講座建立業界聯繫

• 教授酒店及相關範疇的專業知識
• 提升同學在溝通、待人接物、客戶服務等各方面的技巧
• 協助同學培養專業態度，掌握專業知識與技能

• demonstrate analytical and problem solving skills required in the hotel industry;
• demonstrate a sense of responsibility, professional attitude and ethics with reference to the industry standard;
• ​apply relevant theories and skills to solve the operational issues and customer services problems at workplace;
• demonstrate proficiency in oral and written language competence in both English and Chinese for future studies or work; and
• apply problem-solving, IT and critical thinking skills for handling further studies or career pursuit.

• 中文傳意基礎（一）
• 中文傳意基礎（二）
•  通用英語
•  學術英語 I
• 款待業英語
• 資訊素養概論
• 自由選修科 (詳情)
• 自由選修科 (詳情)

• 旅遊業概況
• 旅遊地理
•  酒店營運導論
• 房務管理
• 款待業設施管理
• 餐飲服務營運管理
• 客戶服務技巧及管理
• 旅遊及款待業市場學
• 前堂營運管理
• 國際文化議題
• 款待及旅遊業人力資源學
• 宴會策劃
• 實習訓練（旅遊及款待）

• 華僑大學旅遊學院-旅遊管理

• 香港城市大學專業進修學院與英國Edinburgh Napier University於本港合辦的旅遊及航空管理管理（榮譽）文學士
• 香港中文大學酒店旅遊及房地產工商管理學士
• 香港理工大學酒店業管理（榮譽）理學士

• 香港康得思酒店
• 香港九龍東皇冠假日酒店
• 香港黃金海岸酒店
• 香港海洋公園萬豪酒店
• 香港沙田凱悅酒店
• 香港酒店業協會
• 香港迪士尼樂園酒店

• 航空公司
• 宴會行銷
• 餐飲服務
• 禮賓服務
• 客戶服務
• 專案籌畫
• 酒店及度假村
• 遊客資訊中心
• 旅行社

• 課程提供不少於400小時的酒店或服務業暑期實習機會。

Hotel Visits

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香港沙田凱悅酒店實習畢業聚餐

香港沙田凱悅酒店在2017年8月31日舉行實習畢業聚餐，以慶祝嶺南大學持續進修學院款待業（酒店實務）高級文憑的一年級同學於香港沙田凱悅酒店完成暑期實習。
 
學院院長吳志榮博士以及香港沙田凱悅酒店總經理李寶臨先生於席上致辭，兩位皆異口同聲讚揚這班款待業（酒店實務）高級文憑同學在實習計劃中所付出的努力，並鼓勵他們繼續裝備自己，為酒店業做出貢獻。
 
李寶臨先生向每位同學頒發實習完成證書後，所有出席的嘉賓及同學更可享用由香港沙田凱悅酒店行政總廚張康民先生所準備的美味自助餐。

香港沙田凱悅酒店職業講座

香港沙田凱悅酒店職員與同學作專業分享。

參觀香港沙田凱悅酒店

同學參觀香港沙田凱悅酒店。

專業人士的分享有助同學掌握酒店的日常運作及管理。

款待業學生暑期實習賺經驗

嶺大高級文憑生 迪士尼實習增自信

• 嶺南商學院獎學金
• 嶺南會所獎學金
• 嶺南教育機構獎學金
• 嶺南大學香港同學會獎學金