款待業（酒店實務）高級文憑的二年級同學於2016年10月14日參觀香港沙田凱悅酒店及出席座談會，吸收現時酒店業最新的業界知識及設施管理原則。
 
透過專業人士的分享，同學對酒店的日常運作及管理有更深入的了解，有助同學把課堂上學到的理論融入實踐。